沈阳园林公司介绍红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

       海红豆是观果的园景树。著名诗人王维的诗句：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”

       沈阳园林公司 介绍：据说在很久以前，有一对恩爱的夫妻，男的因为当时战事连连被征召去当兵上战场，妻子天天在山上观望期盼丈夫的归来，可是一年又一年，丈夫始终没有回来，妻子内心的忧伤就化作红色的泪水流了出来，红色的泪水滴在了地上，地上长出了大树，大树上长满了红红泪滴般大小的果子，因此果子被后人称为相思豆，而大树被称为了相思树。